苏州金满庭现代农业发展有限责任公司
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地址:苏州市吴中区金庭镇林屋路与环岛公路交叉口东侧

西山农家乐,你要的“鲜”就在这里

近日,去西山农家乐,享受如画卷般的农家美景,品尝纯天然无污染的地道农家美食。到达西山农家乐时正值傍晚,庄内大片种植着有机绿色蔬菜的开阔田野与远方的落日余晖交相呼应,小桥下一大群鸭子恣意地排着“队形”游来游去,自养的走地鸡正欢脱地啄着小虫吃……置身西山农家乐,宛如来到世外桃源,种种美景引得同行伙伴纷纷拍照留念。

赏罢美景,当然要试下店里的招牌菜品,与朋友正品着今年刚出的春茶,农家乐内的大妈便端进来好几盘上好的新鲜食材,有肉质结实、庄内自养的现斩走地鸡,有色泽金黄诱人的大虾,有带子、香菇、木耳、芹菜等齐齐上桌……这道走地鸡焖大虾的招牌菜还 未开始制作,早已惹人垂涎三尺。

只见身手利落的大妈在房间内将各类食材分次序倒入锅中,再加入华锋农家乐制作的独家秘制调料,不出十来分钟,这一锅鲜美无比、香味扑鼻的走地鸡焖大虾就烹制完成了。与同行伙伴一动筷子便停不下来,鸡块越嚼越香,鱼丸爽滑弹牙,大虾更是肉质细腻鲜美,带子亦将木耳、香菇等食材的本味带了出来,这种敞开、透明的烹饪方法,让食客充分体验到即点、即做、即吃的农家乐趣。除了这道招牌美食外,笔者与同行伙伴还尝到了华锋农家乐的其他特色菜品。酸菜煮黄花鱼,搭配经典,自晒的黄花鱼干和酸菜的味道充分融合,一吃满是自然、健康的味道;鱼肚花胶炖走地鸡,取料上乘,喝上一碗,滋阴养颜,更有补血、补肾,强壮机能之功效……

据西山农家乐的老板介绍,农庄一直致力于将天然、有机、无添加的食材提供给广大消费者,火腿、瑶柱等都被拿来提升菜肴的鲜美度,这种原汁原味的味觉体验吸引了一批又一批的食客前往。