苏州金满庭现代农业发展有限责任公司
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电话:0512-66791356

网址:www.jmtfarm.com

地址:苏州市吴中区金庭镇林屋路与环岛公路交叉口东侧

关于对苏州农家乐餐厅经营的建议!

苏州农家乐餐厅顾名思义就是吃饭的地方,一听使人联想起古时那种具有纯朴的民风、浓厚的乡情、优美自然的环境,。现代的农庄,除了保留古时的民风、乡情、环境外,更应依托和注入先进科技,根据社会的要求,人们的喜好去构思和经营农庄。

1、生活在城市的人们,总感觉到城市那种令人气闷的污染空气,令人烦恼的噪杂喧哗声无处不在,无时不有,农庄的构思和布局必须突出“野趣”;通过建造简单的园舍,种植各种自然作物,放养各种家禽,操作各种民间手工作坊等,让人们亲身体验自耕自采自享的庄园生活乐趣。

2、确立“主题”,在休闲山庄规划建设上,应各自确立主题、突出重点,注入先进科技产品,显出自己特色。

3、搞好基础设施建设,营造旅游农庄大环境,由于特色休闲农庄均处于偏僻及郊野地带,目前村与村之间,地方与地方之间的交通网络还不十分完善,只有不断完善交通网络,同时借助从化青山、绿水、蓝天的大环境,树立品牌,特色农庄才能发展。 

以上是苏州农家乐餐厅经营的一些建议,除了在环境上花心思,也要注意选择卫生安全的材料,注意做好食品安全卫生工作;周边玩成为现代旅游的一种流行趋势,农家菜肴以河鱼河虾、土鸡土鸭,乡野菜瓜为主,餐厅一般可容纳大约一两百多人同时就餐,在菜肴上要突出自己民间、农家的特色。