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金秋吃蟹去西山农家乐

现在到了金秋佳节了,路上很多桂花都盛开了,在这美好的时节,太湖边的西山农家乐这时候都纷纷准备一道美食,那就是阳澄湖大闸蟹,金秋时节除了可以西山农家乐观赏美景,还可以吃蟹。

正值秋季大闸蟹出湖的时候,很多游客都会慕名而来,只为尝一尝刚出湖的阳澄湖大闸蟹。西山农家乐是在太湖边上的西山度假区,游客来了西山度假区可以先在岛上游玩。岛上的分镜很多,有石公山、缥缈峰等等,除了这些秀丽的山峰还有古镇村落。整个假期不仅是可以品尝大闸蟹还可以尽情游玩西山。

现在在西山农家乐打捞出来的大闸蟹是最新鲜的大闸蟹,做法有很多种,最原汁原味的经典做法就是清蒸大闸蟹。大闸蟹有公蟹和母蟹,不管是肉还是蟹黄都在清蒸中保存了原有的鲜味,清蒸大闸蟹只需要把大闸蟹刷干净,然后放入葱姜、料酒等调料,然后把大闸蟹放在蒸笼上蒸上十几分钟左右,出锅后伴着事先调好的佐料一起食用,味道非常鲜美。西山农家乐非常擅长处理这道美食,还有爆炒大闸蟹、水煮大闸蟹等等,每一种做法都可以让游客胃口大开。

作为吃货一枚,正是不能错过这个大好时节,在金秋的时候去西山农家乐品尝最肥美的阳澄湖大闸蟹,感受一下西山农家乐美食。